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2010wanxinyi 的博客

 
 
 

日志

 
 

引用 “三杯”茶固护脾胃  

2010-06-22 11:03:55|  分类: 健康保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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生活常识



 


路老行医70年,一直崇尚脾胃学说,因此在辨证用药、日常调护保养中都强调要固护脾胃。喝茶是一门非常实用的养生,中医泰斗路老每天必喝的三杯茶,其中蕴含了调理脾胃的养生理念。

 

  上午喝绿茶在于使人阳气上升,心神俱旺

  “一天之计在于晨”,阴阳昼夜变化节律表现为白天阳强阴弱,阳气趋于表,气机上升,是人体机能最旺盛的时期。绿茶,又称不发酵茶。绿茶清香,令人心旷神怡,绿茶的特性,较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,属于茶中之阳,因此具有帮助脾胃运化水谷精微输布于周身的作用,使神的物质基础心(脑),得到滋养,进而从五脏的功能活动中具体体现出来,人才能保持上午的精力旺盛。正如《素问》说“五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自生”。也就是人们经常说的提神醒脑作用。

 

  下午喝乌龙茶在于健脾消食,保持运化功能

  午后阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱,如《素问·脏气法时论》提出“脾病者,日日失慧,日出甚,下晡静”。中国的饮食文化是“早吃饱,午吃好,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻食物,势必妨碍了脾胃运化功能,进而形成脾胃功能减弱。饮茶去肥腻功效自古受人推崇,正如《本草拾遗》中所记载,饮茶可以“去人脂,久食令人瘦”。乌龙茶属于半发酵的茶,茶中的主要成分——单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,促进脂肪燃烧,的确可以降低血液中的胆固醇含量。尤其能够减少腹部脂肪的堆积。正如《灵枢》指出的“五脏坚固,血脉和调……六腑化谷,津液布扬,各如其常,故能长久”,因此脾胃健运是防病治病、养生长寿的必要条件。

 

  晚上喝普洱茶在于护胃养胃

  夜里阴强阳弱,阳气趋于里,气机下降,人体在一天的劳作之后,需要调养脾胃,调养心神,为明天的劳作养精蓄锐,中医认为“胃不和则卧不安”,经过人工速成发酵后再加工而成的普洱茶(熟普),黏稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护作用,长期饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。熟普中的咖啡因经多年陈放发酵,作用减弱,所以喝后不会兴奋,使人能够安睡。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用。普洱茶还有补气固精作用,热饮肠胃舒适,还可治疗尿频。

 

  路老的治学名言是“持中央,运四旁”。中央即指脾胃,为中医理论中的后天之本,脾胃升降正常,人体才能保证健康运行。正如《素文玄机原病式》说:“故食气入味,而脾为变磨,布化五味,以养五脏之气,而养荣百骸,固其根本……故五脏六腑,四肢百骸,受气皆在于脾胃。”因此维持生命活动的一切物质,都必须依靠脾胃供给,药食五味与脾胃和形体关系有紧密联系。古籍中也论述了茶叶的多种调养作用。中国关于茶的记载最早可见于《神农本草经》。“神农尝百草,一日遇七十二毒,以荼而解之”文中的“荼”是人们当时对茶的称呼。茶在早期是入药用的,后来才逐渐发展成一种饮品。《神农本草经》称:“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。”《新修本草·木部》中说:“茗,苦茶,味甘苦,微寒无痛,主痔瘘,利小便,去痰热渴,令人少睡,春采之。苦茶,主下气,消宿食”。李时珍在《本草纲目》中对茶这样评价:“茶苦而寒,最能降火……又兼解酒食之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”

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